Мнения и инициативы

Моя мечта – связать виртуальную реальность и такое знаковое место, как Ельня!

Любому сыроделу важно, чтобы продукт, который он приготовил, приносил людям удовольствие и пользу!
Натуральный сыр, производимый нашим ЛПХ «Краина мар», – вкусный, полезный, но и капризный продукт. Так как в нем не содержатся консерванты и прочие добавки, он имеет более строгие сроки и условия хранения, чем промышленные продукты.
Где и сколько может лежать натуральный сыр? Делюсь своим опытом.

Как сегодня живет агроусадьба в глубинке? О проблемах, заботах и перспективах рассказывает Наталья Прокопук.

Неожиданно встал вопрос: «Куда девать столько молока?» – я начала варить сыр, стала изучать информацию о сыроделии.

Мне кажется, что любой взрослый человек, живущий в нашей стране, должен осознавать, что поговорка, гласящая о том, что любая инициатива наказуема, – это вовсе не поговорка.

С этой невеселой ноты я, пожалуй, и начну свое повествование о помощи диким животным, попавшим в беду. И я прямо сразу заявлю о том, что реальных возможностей законно и официально помочь зверю или птице, находящимся в тяжелой ситуации, в нашей стране почти нет.

Но давайте поговорим об этом подробнее. Очевидно же, что нормальным человеческим порывом при виде живого существа, находящегося в беде, является попытка оказать ему помощь.

Разговаривая с фотоохотниками, я часто сталкиваюсь с явно негативным отношением фотографов живой природы к охотникам. 

Как выглядит Чернобыльская зона через 34 года после аварии…

Сон-трава – редкий весенний цветок, который занесен в Красную книгу Республики Беларусь.

Ежегодно одна и та же проблема! Как только солнце подсушило землю, начинаются весенние палы. Это не детвора, поверьте, современным детям это не интересно!

Когда «вкусное» заканчивается, калина спасает птиц от голодной смерти.
Снегири кормились на полыни, калине, ясене, диком хмеле. Только пенсильванский ясень и часть калины были посажены человеком. Остальное – дикий корм.

Настала голодная пора для оставшихся на зиму пернатых…
Многие говорят: нет надобности подкармливать, есть понятие «естественный отбор». Но я не соглашусь с такой мотивировкой.

Как зубр – «краснокнижный» символ Беларуси, животное, которое в свое время едва удалось спасти от вымирания, – стал привлекательной мишенью для охотников?

Вступили в действие новые «Правила охоты». Что в них изменилось в лучшую, а что – в худшую – стороны для дикой природы?