Сезон "тихой охоты" в разгаре

Андрей Шимчук
биолог-охотовед, сотрудник НПЦ «Красный бор»
15 1335 10 сен 2012

Вот и наступил самый-самый сезон "тихой охоты", как еще называют у нас грибную пору. Люди рано поутру отправляются в лес радостные в предвкушении азарта игры в прятки с боровиками и подосиновиками. Еще более счастливые возвращаются они домой - с полными ведрами или корзинками лесных даров.

А я по привычке, как в той известной песенке, в лес "всегда с собой беру фотокамеру", даже когда направляюсь за грибами для зимних заготовок. Поэтому мой "урожай" - это не только количество белых грибов или красноголовиков. Это еще фотокадры моей "тихой охоты", которые создают мне настроение.

А грибов в этом году в наших белорусских лесах действительно изобилие.

                       Как я вычитал в интернете, вот чем полезны грибы. В них: 1. Большое количество белка и других полезных веществ. Диетологи называют грибы «лесным мясом», ведь они содержат много белка (особенно его много в сухих грибах). Белка в грибах в 2 раза больше, чем в яйцах, и в 3 раза больше, чем в мясе! Помимо множества аминокислот, грибы содержат фосфор, которого в них почти столько же, как в рыбе.

2. Мало калорий. Несмотря на свою низкокалорийность грибы даже в небольшом количестве вызывают ощущение сытости очень быстро. Этим чудо-свойством пользуются диетологи, включая грибы в меню при разгрузочных диетах.

3. Поддерживают иммунитет. Самые полезные вещества, входящие в состав грибов, - бета-глюканы. Они обладают благотворным влиянием на иммунную систему человека. Ученые даже полагают, что именно благодаря присутствию в постных трапезах православных христиан большого количества грибов, людям в старые времена, удавалось поддержать иммунитет в строгий пост в начале весны.

ЧТО ЕЩЕ ПОЛЕЗНОЕ СОДЕРЖИТСЯ В ГРИБАХ:

- 18 аминокислот, т.е. почти полный набор! Аминокислоты благотворно влияют на умственную активность, память, препятствуют развитию атеросклероза. Увы, организмом они усваиваются плохо, всего около 10%.

- Витамины группы В (В1, В2, В6), которые способствуют нормальному функционированию нервной системы, необходимы для поддержания хорошего состояния волос, ногтей, кожи. По количеству витаминов группы В в своем составе грибы превосходят овощи и злаки.

- Витамин РР (никотиновая кислота, ниацин) играет важную роль в процессе кроветворения, укрепляет стенки сосудов. Данного витамина в грибах столько же, сколько в говяжьей печени.

- Большое количество микроэлементов (медь, йод, марганец, цинк, фосфор, калий): необходимы для поддержания нормального обмена веществ в организме, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, препятствуют вирусным инфекциям.

- Грибной хитин: хорошо впитывает шлаки и тяжелые металлы, выводя их из организма в процессе пищеварения.

- Меланин: самый сильнодействующий природный антиоксидант.

Вот как все получается! Удачной всем "тихой охоты" и - фотоохоты!!!!

 

Комментарии пользователей (15)
Оставьте ваш комментарий первым
Владимир Козловский    12 сентября 2012 в 9:23
0
0
Гость писал:
Гость писал:

Что касается "техники", вот создадим подразделение в Клубе фотографов "7D"( Володя, ты в курсе, а Плыткевича не примем!) Кто еще - присоединяйтесь! От новой техники, Володя, я "балдею"... (Лена, завтра жду!!!)
С уважением, Андрей!
Преимущество "7D" над другими менее стоящими камерами в автофокусе и "скорострельности". В остальном это типичная кропнутая зеркалка на равне с 600D. В чём тут проявил себя именно 7D? 40D так же бы не справился?

Вполне бы справился с данной задачей 40d - даже фокус бы такой же словил, но могли бы быть немного разные результаты, т.к. еще у 7-ки более новый процессор плюс система экспозамера у него учитывает информацию о цвете, да еще и более новая матрица формата APS-C (40d - CMOS)... Да и двигаться вперед нужно - еще не так много видеофильмов снято о природе Бацькаушчыны..))
Гость    11 сентября 2012 в 9:05
0
0
А вот я собрала неделю назад 2 ведра рыжиков. Ну, кто больше? Татьяна Дерябина
Елена Терентьева    11 сентября 2012 в 9:09
0
0
Ну такие "зазывные" эти фото, что так и хочется бросить все - и в лес! Андрей, раскрой нам свои секреты: где самые "урожайные" грибные сотки? 
Гость    12 сентября 2012 в 0:05
0
0
Гость писал:

Что касается "техники", вот создадим подразделение в Клубе фотографов "7D"( Володя, ты в курсе, а Плыткевича не примем!) Кто еще - присоединяйтесь! От новой техники, Володя, я "балдею"... (Лена, завтра жду!!!)
С уважением, Андрей!

Преимущество "7D" над другими менее стоящими камерами в автофокусе и "скорострельности". В остальном это типичная кропнутая зеркалка на равне с 600D. В чём тут проявил себя именно 7D? 40D так же бы не справился?
Гость    13 сентября 2012 в 13:29
0
0
vladimir_k писал:

Ув. товарищ гость, если честно, не могу понять, к чему ведете - проблема выбора у автора, как видите, не стоит, если эта дискуссия вам поможет самоутвердится - прошу в одну из веток форума данного сайта... За сим предлагаю тут прекратить флудить...

а чем это гость не прав? обсуждение фототехники под фотографиями это флуд? о чём тогда говорить? или тут приемлимо только "супер! браво! отлично!" ?
лично я не вижу тут не только заслуги какой-то конкретной камеры, но и фотографа. так сняла бы любая мыльница в руках любого человека. ни в одной фотографии не видно работы фотографа. свет совсем никакой, сюжет отсутствует.
Михаил Гиль    11 сентября 2012 в 21:21
0
0
Аппетитная статейка. Вы прямо ,Андрей, спец по грибам ,а не биогол-охотовед. Вообщето удачи во всех ваших начинаниях.С уважением коллега по фотоклубу.
Надежда Суслова    11 сентября 2012 в 11:20
0
0
Все, Андрей! Умеешь убедить наглядно. Бросаем родную редакцию - и в леса!!! За грибами! УРА!!!
Владимир Козловский    11 сентября 2012 в 11:24
0
0
Смотрю, обкатываете потихоньку технику! Фото колоритные. 
Кстати, находясь в свое время на практике у Андреевича, с удивлением для себя обнаружили, что местные жители при сборе грибов практически не берут так называемых "курочек", что нам, тогдашним еще студентам, было очень даже на руку..))) Да и грибников там по сравнению с минскими лесами на порядок меньше...
Гость    11 сентября 2012 в 12:40
0
0
Спасибо всем за отзывы. Это грибы собираешь для себя, а фотографии -- они чтобы все рассматривали и радовались красоте. Да, Володя, места наши(адрес, когда будешь в редакции !!! - "не признавайся": скажи им  - напечатают - все узнают наши тайные стежки-дорожки).
Что касается "техники", вот создадим подразделение в Клубе фотографов "7D"( Володя, ты в курсе, а Плыткевича не примем!) Кто еще - присоединяйтесь! От новой техники, Володя, я "балдею"... (Лена, завтра жду!!!)
С уважением, Андрей!
Владимир Пенькевич    10 сентября 2012 в 21:39
0
0
Да, в этом году грибов - завались, только не ленись. Заготовили опят, польских грибов, боровиков и др. Даже нашел гриб-баран. Этот гриб очень вкусный, применяют его при многих онкологических заболеваниях. Сбор грибов - хороший активный отдых, и заготовка ценного продукта. Всем успехов в "тихой охоте"!
Юрий Емельянов    10 сентября 2012 в 21:49
0
0
Андрей, от твоего рассказа разыгрался аппетит. Явственно чувствуется грибной запах. Осталось только фото супчика из боровиков приложить С улыбкой
Гость    12 сентября 2012 в 11:47
0
0
vladimir_k писал:

у 7-ки более новый процессор плюс система экспозамера у него учитывает информацию о цвете, да еще и более новая матрица формата APS-C (40d - CMOS)... Да и двигаться вперед нужно - еще не так много видеофильмов снято о природе Бацькаушчыны..))

Хах, да вы на своём мониторе за 300 баксов этого всё равно не заметите.
А у 40D всего 10МПикс, что для бюджетных объективов (100-400L сюда же входит) лучше, чем 18.
Владимир Козловский    12 сентября 2012 в 15:33
0
0
Гость писал:
vladimir_k писал:

у 7-ки более новый процессор плюс система экспозамера у него учитывает информацию о цвете, да еще и более новая матрица формата APS-C (40d - CMOS)... Да и двигаться вперед нужно - еще не так много видеофильмов снято о природе Бацькаушчыны..))
Хах, да вы на своём мониторе за 300 баксов этого всё равно не заметите. А у 40D всего 10МПикс, что для бюджетных объективов (100-400L сюда же входит) лучше, чем 18.

Ув. товарищ гость, если честно, не могу понять, к чему ведете - проблема выбора у автора, как видите, не стоит, если эта дискуссия вам поможет самоутвердится - прошу в одну из веток форума данного сайта... За сим предлагаю тут прекратить флудить...
Андрей Шимчук    13 сентября 2012 в 15:16
0
0
Критика всегда полезна, согласен, света не хватает, но я хотел в своем блоге показать зрителю (оставить впечатление надольше) перед срезанием гриба (как пищевого продукта), его "индивидуальность". Я раньше снимал на 40D, а сейчас перешел на 7-ку. Не жалею.
С уважением Андрей Шимчук.
Владимир Козловский    13 сентября 2012 в 21:58
0
0
Гость писал:
vladimir_k писал:

 
Ув. товарищ гость, если честно, не могу понять, к чему ведете - проблема выбора у автора, как видите, не стоит, если эта дискуссия вам поможет самоутвердится - прошу в одну из веток форума данного сайта... За сим предлагаю тут прекратить флудить...
а чем это гость не прав? обсуждение фототехники под фотографиями это флуд? о чём тогда говорить? или тут приемлимо только "супер! браво! отлично!" ? лично я не вижу тут не только заслуги какой-то конкретной камеры, но и фотографа. так сняла бы любая мыльница в руках любого человека. ни в одной фотографии не видно работы фотографа. свет совсем никакой, сюжет отсутствует.

Где же ваши гениальные творения? Или только флудить умеем?
Для того чтобы оставить комментарий, необходимо подтвердить номер телефона.