Шницели из сейтана и бифштекс из сои. Где в Минске можно купить веганские продукты на развес

0 82 23 фев 2021
Соевые полуфабрикаты по виду не отличить от продуктов из мяса, но здесь все компоненты исключительно растительного происхождения: сейтан, тофу, овощи, соевый соус и специи. Интересно, какие они на вкус?
Выбрали на пробу тефтели, шницель, наггетсы и бифштекс, упаковав их в свой многоразовый контейнер.

Готовим и пробуем веганскую еду

Решили не просто приготовить веганские полуфабрикаты, а придумать еще и подходящий к ним гарнир, чтобы получилось полноценное блюдо. Делимся нашим рецептом — «Веганские шницели и салат с пекинской капустой, яблоком и грецким орехом».

Для салата нам будут нужны следующие ингредиенты:

  • Пекинская капуста
  • Зелень: петрушка и укроп
  • Пару зубчиков чеснока
  • Грецкий орех
  • Пару шампиньонов
  • Половина моркови
  • Половина яблока
  • Майонезный соус

Нарезаем листья пекинской капусты, петрушку и укроп. Перекладываем в большую глубокую миску. Промываем и чистим от кожуры шампиньоны и мелко их нарезаем. Натираем на крупной терке половину яблока, на мелкой терке натираем морковь и перекладываем в миску к остальным продуктам.

Чистим несколько крупных зубчиков чеснока и выдавливаем их в салат. Добавляем пару столовых ложек измельченного грецкого ореха. Кладем несколько ложек майонезного соуса или любого растительного масла и перемешиваем все ингредиенты.

Веганские шницели и бургеры обжарим на сковороде до золотистой корочки, используя горчичное масло.

Блюдо готово! Наггетсы и шницель «вега-чикен» действительно на вкус напоминают курицу. В их состав входит тофу, пшеничный белок, соевый соус и специи.

Тефтели и бифштекс имеют другой, по-своему приятный пряный вкус и более нежную консистенцию. Их основой является сейтан, продукт изготовленный из пшеничного белка. Попробовать в любом случае стоит и то и другое.

Хочется отметить, что и при продаже продуктов питания в магазине Zerro.by, где мы покупали полуфабрикаты, позаботились о принципе экодружественности — предлагают покупателям брать с собой свой многоразовый контейнер или приобрести оборотную тару.


Источник: greenbelarus.info

Комментарии пользователей (0)
Оставьте ваш комментарий первым
Для того чтобы оставить комментарий, необходимо подтвердить номер телефона.