Побочное — не второстепенное. Принесут ли прибыль интродуценты?

0 1052 23 Ноя 2016

Совсем скоро нашей общественности станут известны лауреаты Государственной премии Республики Беларусь — коллективы ученых и практиков из разных отраслей народного хозяйства, которые своими достижениями внесли весомый вклад в развитие республики, ее потенциала.

В этом году в конкурсном отборе на соискание премии приняли участие и ученые Центрального ботанического ­сада НАН Беларуси с работой по интродукции и введению в промышленную культуру на мелиорированных землях и выбывших из промышленной эксплуатации торфяных месторождениях трех видов вересковых — голубики высокорослой, клюквы крупноплодной и сортовой брусники, сообщает lesgazeta.by.

Принесут ли прибыль интродуценты? фотоНе секрет, что многие лесохозяйственные учреждения, занимаясь побочным пользованием, с учетом почвенных и климатических условий приоритет отдают ягодным плантациям. Поэтому мы и решили ознакомить читателей с самыми последними научными изысканиями отечественных ученых по этой теме, в которых многие, возможно, найдут для себя что-то полезное.

Цикл этих работ является результатом многолетних исследований. Занимаясь научным обоснованием этой темы, а также практической работой, ученые ставили перед собой цель насытить внутренний и внешний рынки высоковитаминной ягодной продукцией, так как из года в год объем заготовок плодов этих видов снижается. И этому есть свои закономерные причины, утверждает один из авторов работ — академик, доктор биологических наук, профессор, заведующий отделом биохимии и биотехнологии растений ГНУ «Цент­ральный ботанический сад НАН Беларуси» Владимир Решетников.

По словам Владимира Николаевича, усугубляется низкая биологическая продуктивность их естественных зарослей, также отмечается трудоемкость ручного сбора ягод и невозможность промышленного возделывания с использованием средств механизации. Ученый приводит в пример зарубежную практику, где в США, Канаде, ряде европейских стран североамериканские виды голубики и клюквы успешно культивируются на промышленной основе.

— Мы впервые разработали и внедрили комплексную технологию возделывания интродуцированных североамериканских видов вересковых на мелиорированных землях и выработанных торфяниках, общая площадь которых в Беларуси превышает 500 тыс. гектаров. Это позволит вернуть бросовые земли в хозяйственный оборот, повысить витаминизацию населения, а также создать новые рабочие места и обеспечить существенные валютные поступления из-за рубежа при реализации ягодной продукции. Развивая плантационное выращивание ягод, ученые стремятся уменьшить и нагрузку на леса.

Уже сейчас, по информации ученого, реализация саженцев голубики в ботаническом саду, ОАО «Палескія журавіны» и еще двух фермерских хозяйствах позволяет ежегодно получать свыше 2,5 млн долларов. А ежегодный доход от вступивших в стадию плодоношения 500 га сортовой голубики составляет 7,5 млн долларов, 100 га клюквы — 1,2 млн.

К этим цифрам следует добавить еще и прогнозируемую учеными годовую экономическую эффективность биологического этапа рекультивации выработанных торфяников. На основе возделывания клюквы она составляет около 4,2 тыс. долларов, голубики высокорослой — свыше 11,5 тыс. К примеру, только в Брестской и Гомельской областях она может быть оценена в 115 млн долларов, утверждает Владимир Николаевич.

— Являясь малотребовательными к содержанию питательных веществ в субстрате, эти виды способны произрастать на выбывших из промышленной эксплуатации торфяных месторождениях, в том числе на верховых сфагновых болотах, — продолжает ученый. — По результатам исследований урожайность плодов аборигенного вида голубики топяной в центральной агроклиматической зоне Беларуси не превышает в среднем 0,4 тонны с гектара, а у интродуцированного вида — голубики высокорослой — она варьируется в сортовом ряду от одной до пятнадцати тонн на гектар. То же можно сказать и в отношении клюквы и брусники, правда, при условии соблюдения технологии возделывания этих культур. Возможно, по отдельным характеристикам наша голубика, может, и лучше, но американская урожайней и технологичней, что и подтверждают данные.

Ученые теоретически обосновали возможность выращивания голубики высокорослой в Полесском регионе, который наиболее пригоден для этого в сравнении с центральной, а особенно северной агроклиматическими зонами Беларуси. Было также установлено положительное влияние посадок клюквы и голубики на водно-физические и физико-химические свойства остаточного слоя донного торфа, проявившиеся в ослаблении перегрева его верхней части, увеличении объемного веса и пористости аэрации.

Тем, кто решил всерьез заняться выращиванием этих интродуцентов и стоит перед выбором, какому виду отдать предпочтение, ученый советует обратить внимание на голубику высокорослую, аргументируя в первую очередь экономическими расчетами. Например, для выращивания клюквы необходимо изначально потратиться на насосную станцию, обустройство резервного водоема и чеков (стоячие водоемы, вода в которых удерживается земляными валиками высотой 30—40 см; глубина воды в чеках обычно не превышает ­12—15 см). А для голубики достаточно капельного орошения.

Владимир Николаевич является председателем Межведомственного совета по промышленному голубиководству, созданного в 2010 году. Он активно пропагандирует внедрение этой культуры в народное хозяйство страны.

http://pitomnikrastenij.ru/pitomnik/sites/default/files/golubika-toro.jpg

По словам ученого, организму человека для получения необходимых веществ требуется 80 граммов голубики еже­дневно. С учетом ее высокой урожайности, чтобы удовлетворить эту потребность, в Беларуси необходимо заложить плантации голубики высокорослой на площади 2500 га, добавим экспорт — в итоге 3000 га. И приводит в пример США, где, несмотря на обилие фруктов и ягод, голубика востребована особо и в больших объемах. Ее преимущественно употребляют в сыром виде, а также готовят соки, фруктовые наполнители, вино.

— Нам же не хватает качественной и эффективной рекламы, — считает Владимир Решетников, — ведь спрос, в основе которого лежит полезность ягоды, подтверждается всеми производителями, поэтому будущее у рынка голубики, считаю, есть, но при обязательном научном сопровождении. А практика и общее научное сопровождение обязательно дадут хороший результат.

А как у них?

Ягоды голубики становятся все более популярными не только в Европе и Северной Америке, но и в Азиатском регио­не (особенно в Китае и Южной Корее). Спрос на голубику на мировом рынке ­обусловлен огромной пользой этой ягоды для здоровья.

К примеру, польская голубика составляет 20% рынка ЕС и 3% мирового рынка.

Польша занимает третье место в мире по производству голубики, уступая лишь Соединенным Штатам и Канаде. Годовое выращивание голубики здесь составляет около 15 тыс. тонн, из которых значительная часть идет на экспорт в такие страны, как Великобритания и Германия, страны Скандинавии.

В Германии первые посадки на площади 50 га появились в Люнебургской пустоши, а в 1968 году была заложена плантация голубики площадью 7 га в Нинхане. В настоящее время площади, занятые высокорослой голубикой, достигают 400—500 га. Изучается 27 американских сор­тов. Наиболее успешный рост отмечается у сортов Weymouth, Collins, Bluecrop, Berkeley.

Кусты голубики достигают полного развития на 6-й год. Урожай составляет 2,5—5 кг ягод с куста, что в пересчете на гектар равно 5—10 т. Средняя урожайность этих сортов в Германии составляет 7—8 т/га.

История выращивания ягоды в культурном садоводстве Америки насчитывает более 100 лет. В настоящее время голубика высокорослая широко выращивается не только в промышленных садах, но и набирает популярность в любительском садоводстве.

Востребованность голубики садовой объясняется вкусовыми и технологическими свойствами ягод. В США под голубику садовую отведено более 10 000 га. Здесь перерабатывают 90% ягод, из них 70% — замораживают.

  • Голубика — распространенный в Центральной Европе кустарник, ее ягоды обладают исключительными полезными свойствами — повышенным содержанием витамина С и других биологически активных веществ, она необходима в рационе каждого здорового человека.

Наталья ЦЕЛИТАН

ВИДЕО В ТЕМУ:

Комментарии пользователей (0)
Оставьте ваш комментарий первым
Для того чтобы оставить комментарий, необходимо подтвердить номер телефона.